उपमा की रेसिपी | Upma recipe in Hindi | Upma banane ki vidhi
सामग्री:
½ कप सूजी (हल्की भूनी हुई )
¼ टीस्पून सरसों के दाने
½ टीस्पून धुली उड़द के दाल (भीगी हुई )
1 छोटा प्याज
10-12 करी पत्ते
1-2 सूखी साबुत लाल मिर्च
½ टेबल स्पून तेल पकाने के लिए
नमकस्वादानुसार
विधि:
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| अब इसमें सूखी लाल मिर्च और सरसों के दाने डालकर भूनें और इसके साथ प्याज व करी पत्ते डालकर भूनें| फिर उड़द दाल डालें और भूनने दें। अब इसमें 1 कप पानी और नमक डालें और उपलने तक छोड़ दें| फिर इस उबलते पानी में सूजी डालें| सूजी डालते समय स्पून की मदद से चलाते रहें जब तक घोल गाढ़ा न हो जाए। अब यह तैयार उपमा नारियल की चटनी के साथ परोसें।
