Bottle Gourd Raita recipe  सामग्री: 1 कप लौकी (कद्दूकस की हुई) 2 कप दही ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) ¼ टीस्पून काला नमक  ¼ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर - वैकल्पिक 7- 8 पुदीने की पत्तियां - वैकल्पिक  ऊपर से सजाने के लिए - थोड़ा सा

Falsa juice recipe  सामग्री: 1 कप फालसा 3–4 बड़े चम्मच चीनी 2 गिलास ठंडा पानी ½ टीस्पून काला नमक ½ टीस्पून भुना जीरा पाउडर 8-10 बर्फ के टुकड़े पुदीना के पत्ते (ऊपर से सजाने के लिए) विधि: सबसे फालसे को अच्छी तरह धो लें। मिक्सर में फालसा और चीनी डालकर पीस लें। फिर

मेथी मटर मलाई रेसिपी Methi Matar Malai recipe    सामग्री: 2 कप ताज़ी मेथी के पत्ते  (बारीक कटे हुए) 1 कप हरे मटर (उबले हुए) ½ कप क्रीम (मलाई)  ½ कप दूध  1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ) 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट  1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 10-12 काजू (गुनगुने दूध में

Stuffed suji pancake recipe  सामग्री: सूजी घोल बनाने के लिए- 1 कप सूजी/रवा (बारीक वाली)  ½ कप दही  आवश्यकतानुसार पानी नमक – स्वादानुसार ईनो / फ्रूट साल्ट – ½ चम्मच स्टफिंग भरने के लिए- 2 आलू (उबालकर मसले हुए ) 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)  1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) ½ शिमला

सामग्री: 1 कप गेहूं का आटा  ¾ कप शुद्ध/देसी घी   ¾ कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)  2 टेबलस्पून बादाम (बारीक कटे हुए)  2 टेबलस्पून काजू (बारीक कटे हुए)  1 टेबलस्पून पिस्ता (बारीक कटा हुआ)  2 टेबलस्पून मखाना (भुन कर , दरदरा पीस लें) – (वैकल्पिक) ½ टीस्पून इलायची पाउडर  1

Sprouts moong dal recipe  सामग्री: 1 कप अंकुरित मूंग दाल   2 कप गेहूं का आटा  1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ) वैकल्पिक 1 हरी मिर्च  (बारीक कटी हुई) ¼ टीस्पून अजवाइन  आधा इंच अदरक (बारीक कटी हुई) ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर  ¼ लाल मिर्च पाउडर  हरा धनिया – (बारीक कटा हुआ)

Fruit Cake Recipe सामग्री: भिगोने के लिए सूखे मेवे  ½ कप किशमिश ½ कप टूटी-फ्रूटी  2–3 टेबल स्पून काजू (कटे हुए)  2–3 टेबल स्पून बादाम (कटे हुए) इन सूखे मेवों को लगभग 5 घंटे के लिए ¾ कप ऑरेंज जूस में भिगोकर रख दें। केक का बैटर बनाने के लिए   1½ कप मैदा   2

Paneer Tikka Taco recipe  सामग्री: पनीर मेरिनेट करने के लिए: 200 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में काटा हुआ) 1/2 कप दही 1 टेबलस्पून बेसन 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर  1 टीस्पून धनिया पाउडर 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर  1 टीस्पून नींबू का रस (बीज

Lachha paneer paratha recipe  सामग्री: आटा गूंथने के लिए — 1 कप गेहूं का आटा  1 कप मैदा 1 टीस्पून रिफाइंड तेल  ½ टीस्पून अजवाइन ¼ कप दूध  सादा पानी आटा गूंधने के लिए — आवश्यकतानुसार  नमक स्वादानुसार  पनीर मिश्रण बनाने के लिए — 150 ग्राम पनीर (मसला हुआ) ½ टीस्पून लाल मिर्च

Makhana porridge recipe  सामग्री: 1 कप मखाना (1 छोटा चम्मच शुद्ध घी में भुना हुआ) 4 कप दूध  ¼ टीस्पून इलायची पाउडर  सूखे मेवे बारीक कटे हुए (बादाम, काजू, पिस्ता) — ऊपर से सजाने के लिए  1 टेबलस्पून चीनी या स्वादानुसार  विधि: सबसे पहले एक बर्तन में, दूध को डालें और एक उबाल