वेजिटेबल चाऊमीन की रेसिपी | Vegetable chowmein recipe in Hindi | Kaise banayen vegetable chowmein

सामग्रीः

• 200 ग्राम नूडल्स ( पर्याप्त पानी में, ¼ टीस्पून नमक व 1 टीस्पून रिफाइंड तेल डालकर उबाले हुए)

• 1 छोटी गाजर (लम्बाई में कटी हुई)

• 1 मध्यम आकार का प्याज़ (लम्बाई में कटा हुआ)

• 1 छोटी कटोरी पत्तागोभी (बारीक कटी हुई)

• ½ कप शिमला मिर्च (लम्बाई में पतली कटी हुई)

• ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर

• 1 टेबलस्पून ग्रीन चिल्ली सॉस

• 1 टेबलस्पून सोया सॉस

• 2 टीस्पून सिरका

• 2 टेबलस्पून रिफाइंड तेल

• नमक स्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| अब इसमें प्याज़, पत्तागोभी, गाजर व शिमला मिर्च डालकर 10 सेकंड चलाएँ| फिर इसमें  नूडल्स के साथ काली मिर्च पाउडर, सिरका, नमक तथा ग्रीन चिल्ली सॉस व सोया सॉस डालकर अच्छी प्रकार मिलाएं| अब आपकी वेजिटेबल चाऊमीन तैयार है| इसे गरमा-गर्म परोसें|