एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब इसमें साबुत लाल मिर्च, सरसों तथा उड़द डालेंं और चिटकने दें। फिर इसमें प्याज़, करी पत्ते, हरी मिर्च तथा हरा धनिया इत्यादि डालें व् 1-2 मिनट धीमी आंच पर अच्छी तरह भूने। अब इसमें सेवई डाल कर हल्का सुन्हेरा होने दें व् साथ-ही हल्दी पाउडर, दोगुना पानी तथा नमक डालकर मिलाएं। अब धीमी आंच पर पानी सूखने तक ढ़ककर पकाएं। अब आपका सेवई उपमा तैयार हैं। इसे चाय तथा कॉफ़ी के साथ गरमा-गर्म परोसें।
कैसे बनायें सेवई उपमा | Sevai upma recipe | Kaise banayen sevai upma
