Puffed rice chat recipe 

सामग्री:

• 1½ कप सफ़ेद मुरमुरे
• 1 छोटे आकार की प्याज़ (बारीक कटी हुई)
• 1 छोटे आकार का टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 कप आलू (उबालकर मसला हुआ)
• 1 कप मूँगफली 
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• ½ टेबलस्पून इमली का गुदा या चटनी
• 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस की हई)
• 1 हरी मिर्च कम तीख़ी या स्वादानुसार
• ¼ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• ¼ टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• ¼ टीस्पून भूना जीरा पाउडर
• ½ चाट मसाला पाउडर
• 1 टेबलस्पून आलू भुजिया
• 1 नींबू का रस (बिना बीज का)
• नमक स्वादानुसार

विधि:

सबसे पहले एक बर्तन में मुरमुरे लें। फिर इसमें

सभी सामग्रियों आलू, प्याज़, टमाटर, मूँगफली तथा इमली की चटनी/गुदा इत्यादि डाल दें व अन्य बचे मसालों के साथ, ऊपर से नींबू का रस व हरा धनिया डालकर, चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला लें।  

अब आपकी मुरमुरे की चाट तैयार है। इसे सर्विंग बोल में निकाल कर सर्व करें।