बटर नान की रेसिपी | Butter naan recipe | Butter naan banane ki vidhi

सामग्री:

• 2 बड़ी कटोरी मैदा
• 1 कप दही
• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा (मीठा सोडा)
• 2 टीस्पून चीनी
• 1 टीस्पून नमक
• 1 कप दूध
• बटर लगाने के लिए

विधि:

एक बोल में मैदा, बेकिंग सोडा, चीनी नमक और दही डालकर अच्छी तरह मिला लें| फिर इसे दूध की मदद से गूंध लें| अब इसे एक गीले कपडे से कवर करके 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। अब इसकी गोल-गोल लोईयां बना लें और इन को चपटा बेल लें। एक पैन को तेज गर्म कर लें व अब नान पर पानी लगा कर पानी लगे भाग को पैन पर डाल दें| फिर पैन को उठाइए| ध्यान रहे कि नान पैन से चिपकी रहे| अब इसे उल्ट कर तेज आंच पर सेकिए। अब इसे पलटे की मदद से पैन से अलग कीजिए और दूसरी तरफ से सेकिए। अब आपकी नान तैयार है| इस पर बटर लगाकर परोसें।