अजवाइन वाले आलू की सब्ज़ी की रेसिपी | Ajawain aloo sabji recipe in Hindi | Ajawain wale aloo ki sabji ki vidhi

सामग्री:

• 6 मध्यम आकार के उबले आलू
• 1/4 टीस्पून अजवाइन
• 1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून आमचूर पाउडर
• 2 टेबल स्पून तेल पकाने के लिए
• नमकस्वादानुसार

विधि:

एक कढ़ाई में तेल लें| इसे हल्का गर्म करें। अब इसमें अजवाइन डालें और हल्का भूनें| अजवाइन जले न ये ध्यान रखें। अब इसमें उबले आलू डालें| इन आलूओं पर हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर इत्यादि डालकर हल्के हाथ से चलाएं अब ऊपर से आमचूर पाउडर डालकर 1 मिनट धीमी आँच पर पकाएं। ध्यान रखें की आलू कढ़ाई से चिपके न। अब इसे पूरी के साथ परोसें।