प्याज वाले प्रॉन की रेसिपी | Onion prawn recipe in Hindi | Pyaaj prawn banane ki vidhi
सामग्री:
2 कप प्रॉन (साफ किए हुए)
2 छोटे आकार के प्याज (बारीक कटे हुए)
1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
2 टीस्पून नींबू का रस
1 टीस्पून सरसों का तेल पकाने के लिए
हरा धनिया-सजाने के लिए
नमकस्वादानुसार
विधि:
प्रॉन को 30 मिनट पहले भिगोकर अलग रख दें। एक पैन में तेल गर्म करें जब तेल का रंग हल्का हो जाए तो इसमें प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें हल्दी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालने के साथ ¼ कप पानी डालकर धीमी आंच पर तेल निकलने तक पकाएं। अब इसमें पहले से भीगे हुए प्रॉन डालकर चलाएं व नींबू का रस डालकर 1 मिनट तक चलाते रहें और हरे धनिये से सजाकर परोसें।
