जीरे के लाभ | Benefits of cumin | Jeera ke labh
जीरा प्रत्येक घर में आसानी से उपलब्ध होने वाला एक आम मसाला है। जिसमें आयरन की प्रचुर मात्रा होने के साथ-साथ विटामिन A, C और E भी पाया जाता है। इसी कारण जीरे के पानी का सेवन हमें अन्दर से मज़बूत और स्वस्थ बनाता है। जिससे हमें स्वास्थ्य और सौंदर्य संबंधी कई लाभ प्राप्त होते हैं।जो निम्नलिखित प्रकार हैं:
- पाचन शक्ति बढ़ती है।
- स्मरण शक्ति बढ़ती है।
- बाल लम्बे, मज़बूत और रोग मुक्त हो जाते हैं।
- त्वचा स्वस्थ और सुन्दर बनी रहती है।
- हमारे शरीर को विटामिन A, C और E पर्याप्त मात्रा में प्राप्त होता है।
- प्रतिरोधक क्षमता (रोगों से लड़ने की शक्ति) को बढ़ती है।
- सर्दी, जुक़ाम और बुखार को दूर रखता है।
इन सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है कि हम जीरे को अपनी दिनचर्या में शामिल करें. 1 टीस्पून जीरा लें इसे 3-4 गिलास पानी में उबालें जब इसकी मात्रा आधीहो जाए। इसे ठंडा कर इसका सेवन करें।
इनके अतिरिक्त कुछ निम्नलिखित सरल उपाय भी हैं जिन्हें अपनाकर आप अपनी स्वास्थ्य और सौंदर्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं:
- खाना खाने के बाद जीरा चबाने से खाना आसानी से पच जाता है।
- मसूड़ों से रक्त आने की समस्या में भुना जीरा और सेंधा नमक लें इसे मिलाएं अब इससे मसूड़ों पर मालिश करें। इससे कुछ दिनों में मसूड़ों से रक्त आना बंद हो जाएगा।
- दस्त होने पर भुना जीरा दही या लस्सी के साथ सेवन करें।
- 1/2 टीस्पून जीरा 2 गिलास पानी में उबाल कर रुई के फोहे की मदद से चेहरे पर लगाएँ। इससे त्वचा मुलायम, होने के साथ-साथ झुर्रियों और मुहांसों से मुक्त हो जाती है।
- पेट दर्द में 1 गिलास गुनगुने पानी में ½ नींबू का रस निचोड़े इसमें 1 टीस्पून जीरा पाउडर और नमक मिलाकर सेवन करें।
- शुगर के रोगी ½ टीस्पून जीरा पाउडर सादे पानी के साथ दिन में 2 से 3 बार सेवन करें।
