मक्की की रोटी की रेसिपी | Makki roti recipe in Hindi | Makki roti banane ki vidhi
सामग्री:
300 ग्राम मक्की का आटा
200 ग्राम गेहूँ का आटा
50 ग्राम मैदा
गुनगुना पानी आटा गूँधने के लिए
तेल सेकते समय लगाने के लिए
बटर ऊपर से लगाने के लिए
नमकस्वादानुसार
विधि:
एक बोल में सभी आटे और नमक डालकर अच्छी प्रकार मिलाए| अब इसे गुनगुने पानी की मदद से गूंध लें। फिर इस मिश्रण के गोले बना लें व इन गोलों को हथेलियों की मदद से दबा-दबा कर रोटी का आकार दें| एक पैन को तेज गर्म करें| इस पर, इस तैयार रोटी को डालकर दोनों ओर से सकें व तेल भी लगाएं और गोल्डन होने तक सकें। अब इस तैयार मक्की की रोटी पर ऊपर से बटर लगाकर सरसों के साग के साथ गरमा गर्म परोसें।
