काजू के लाभ | Benefits of cashew nuts | kaju ke labh

काजू को प्रायः मेवे, मिठाइयों, नमकीन तथा मीठे सभी प्रकार के व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। काजू एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन तथा फाइबर का अच्छा स्त्रोत होने के साथ-साथ फैटी एसिड, पौटैशियम तथा कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर इत्यादि मिनरल्स से भी भरपूर खाद्य पदार्थ है। जिस वजह से, यह हमें पोषण प्रदान कर, अच्छा स्वास्थ्य प्रदान करता है। कई प्रकार की स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी सहायक सिद्ध हुआ है।

काजू के प्रयोग से होने वाले कुछ निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

खून की कमी होने पर, काजू का सेवन करना लाभदायक होता है। यह रक्त बनाने में अहम भूमिका निभाता है। अतः काजू एनीमिया रोग को दूर करने में सहायक होता है।
प्रतिदिन सुबह खाली पेट, मस्तिष्क सम्बन्धी रोगों में काजू का सेवन, शहद के साथ करना लाभदायक होता है। अतः स्मरण शक्ति बढ़ती है।

काजू में कई प्रकार के वाइटल एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो आँखों को क्षतिग्रस्त होने से बचाकर, स्वस्थ बनाए रखने में सहायक होते हैं। अतः काजू आँखों की रोशनी को बढ़ाता है।
प्रतिदिन काजू का सेवन करने से, दाँत और मसूड़े मज़बूत हो जाते हैं।

काजू का नियमित सेवन करने मात्र से ही त्वचा और बाल चमकदार हो जाते हैं।

प्रतिदिन काजू का सेवन करने से पाचन शक्ति बढ़ती है।

काजू का सेवन करने से रक्तचाप कम होता है। अतः यह दिल को स्वस्थ रख, दिल के दौरे से बचाता है।

गर्भावस्था में काजू का सेवन करना, भूर्ण की हड्डियों के विकास में सहायक होता है तथा जन्म के समय शिशु का वज़न भी सही रहता है।
काजू का सेवन करने मात्र से, पुरषों की प्रजनन क्षमता (फर्टिलिटी पावर) में व्रद्धि होती है। अतः पुरुषों को अपनी सेक्स समस्याओं के निदान हेतु, काजू को अपने प्रतिदिन के आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।

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