Benefits of mushroom | mushroom ke labh

मशरूम एक पौष्टिक और कम कैलोरी वाली सब्ज़ी है। मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर तथा विटामिन B तथा D प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। इसके साथ-साथ यह आयरन, कॉपर, सेलेनियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम तथा पौटैशियम इत्यादि मिनरल्स से भी भरपूर खाद्य पदार्थ है। जिस वजह से, यह हमारे शरीर में इन्सुलिन का निर्माण करने में सहायक होता है। जो एक प्रकार का हार्मोन है। जो शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। जिससे सभी आयु वर्ग के व्यक्तियों को पोषण तथा अच्छा स्वास्थ्य प्रदान करने में सहायक सिद्ध होता है। कई प्रकार की स्वास्थ्य तथा सौंदर्य सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी सहायक सिद्ध हुआ है। 

मशरूम के प्रयोग से होने वाले कुछ निम्नलिखित स्वास्थ्य तथा सौंदर्य लाभ इस प्रकार हैं:

• प्रतिदिन सुबह नाश्ते में, मशरूम का सेवन करने से याददाश्त तेज़ होने लगती है।
• प्रतिदिन सुबह के नाश्ते में, मशरूम का सेवन करने से, मधुमेह रोग से राहत मिलती है।
• प्रतिदिन सुबह के नाश्ते में, मशरूम को शामिल कर, आप अपना वज़न घटा सकते हैं।
• मशरूम का फेस पैक लगाने से, चेहरे की झुर्रियां घटने लगती हैं तथा त्वचा में नई चमक और निखार आता है। अतः यह त्वचा को लम्बे समय तक जवां बनाए रखने में सहायक होता है। 
• प्रतिदिन मशरूम का सेवन करना दिल के रोगियों के लिए लाभदायक होता है।
• प्रतिदिन मशरूम का सेवन करने से, शरीर में हुई। खून की कमी को दूर किया जा सकता है।
• प्रतिदिन सुबह नाश्ते में, मशरूम का सेवन करने मात्र से आत्म प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने लगती है।
• मशरूम का सेवन करने मात्र से, हड्डियों को पोषण मिलता है। अतः हड्डियाँ मज़बूत हो जाती हैं।

नोट: अच्छे परिणाम पाने के लिए, मशरूम को पानी में भिगोकर, प्रयोग में लाएं।