दही के लाभ | Benefits of curd | Dahi ke labh
दही बच्चों और बड़ों के लिए समान रूप से उपयोगी है। दही को हम अपने प्रतिदिन के आहार में शामिल कर कई प्रकार के त्वचा और स्वास्थ्य संबंधी लाभ प्राप्त कर सकते हैं। दही में दूध की अपेक्षा अत्यधिक मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हमारे दांतों और हडियों के लिए अत्यंत आवश्यक तत्व है।
दही में विटामिन B प्रचुर मात्रा में होता है जैसे विटामिन B6और B12 विटामिन। इन विटामिनों के अतिरिक्त दही में प्रोटीन तथा आयरन जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
दही के निम्नलिखित सौंदर्य संबंधी लाभ इस प्रकार हैं:
- टीस्पून दही में टीस्पून नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगाएं व मिनट बाद गुनगुने पानी से चेहरा धो लें। इससे आपके चेहरे की झुर्रियां समाप्त होने के साथ चेहरे पर निखार भी आता है।
- दही का शहद के साथ सेवन करने से त्वचा में चमक आती है। आप चाहें तो दही को शहद के साथ मिलाकर चेहरे पर लगा भी सकते है इससे भी त्वचा में चमक आती है।
- दही को बालों में लगाने से बाल मुलायम तथा रूसी मुक्त हो जाते हैं।
दही के स्वास्थ्य संबंधी लाभ:
- प्रतिदिन दही में भूना जीरा मिलाकर सेवन करने से वज़न कम होता है।
- दही के सेवन से कोलेस्टॉल को सामान्य या कम किया जा सकता है।
- दही का सेवन हाई ब्लड प्रैशर की बीमारी में अत्यधिक लाभ प्रदान करता है।
- दही पेट की बीमारी में बहुत उपयोगी है जैसे भूख ना लगना, कब्ज़ तथा दस्त इत्यादि।
