भिन्डी की सब्जी की रेसिपी | Bhindi sabji recipe in Hindi | Bhindi sabji banane ki vidhi
सामग्री:
500 ग्राम भिन्डी
2 छोटे आकार के प्याज़
2 मध्यम आकार के टमाटर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर
2 टेबल स्पून तेल पकाने के लिए
नमक स्वादानुसार
विधि:
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। फिर प्याज़ डालकर गहरा भूरा होने तक भून लें तथा इसमें हल्दी, नमक व टमाटर डालकर 5 मिनट तक ढक कर पकाए। अब इसमें भिन्डी डालकर टेबल स्पून की मदद से चलाते हुए मिलाऐं तथा पानी के छीटें मारें और 4-5 मिनट गलने तक ढक कर पकाएँ। अब इसमें आमचूर पाउडर तथा लाल मिर्च डालकर 2-3 मिनट छोड़ दें| अब आपकी भिन्डी तैयार है| इसे रोटी या नान के साथ परोसें।
