Benefits of finger millet | ragee ke labh
रागी एक पौष्टिक अनाज होने के साथ — साथ फाइबर से भरपूर होती है। रागी में कई अमीनो एसिड होते हैं जैसे — वेलिन, लाइसिन, मेथियोनीन आदि। विटामिन C, E, B1, B2 तथा B6 के साथ आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, ज़िक, मैंगनीज, फास्फोरस तथा फोलेट प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। रागी को पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण सुपर फूड के नाम से भी जाना जाता है। यह सभी आयु वर्ग के व्यक्तियों को पोषण तथा अच्छा स्वास्थ्य प्रदान करने में सहायक सिद्ध हो सकती है। कई प्रकार की स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी सहायक होती है।
रागी के प्रयोग से होने वाले कुछ निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार है:
- मधुमेह से ग्रसित रोगियों के लिए रागी का सेवन करना लाभदायक होता है। अतः रागी के सेवन से ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है।
- रागी का नियमित सेवन करने से शरीर में खून की कमी नहीं होती। अतः शरीर में खून की कमी को दूर करती है और एनीमिया रोग से बचाती है।
- प्रतिदिन रागी का सेवन करने मात्र से त्वचा चमकदार तथा स्वस्थ हो जाती है।
- प्रतिदिन रागी का सेवन करने से वज़न घटाने में मदद मिलती है।
- प्रतिदिन रागी का सेवन करने से हड्डियां और दांत मजबूत हो जाते हैं।
- रागी का सेवन करना पेट सम्बन्धी रोगों से राहत दिलाता है। अतः पाचन तंत्र में सुधार करता है तथा कब्ज, पेट फूलना तथा एसिडिटी (पेट में जलन) से छुटकारा दिलाने में सहायक होती है।