अरबी की सब्ज़ी की रेसिपी | Arbi sabji recipe in Hindi | Arbi ki sabji banane ki vidhi

सामग्री:

• 500 ग्राम अरबी (उबली हुई)
• 1/3 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
• ¼ टीस्पून अजवाईन
• 1 टीस्पून आमचूर पाउडर
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 ½ टेबलस्पून तेल पकाने के लिए
• नमकस्वादानुसार

 विधि:

उबली हुई अरबी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें| इसमें अजवाईन डालकर भूनें| अब इसमें अरबी डालकर चलाएं| फिर हल्दी, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च और आमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं तथा 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक कर पकाएं। अब आपकी अरबी के सब्ज़ी तैयार है| इसे पूरी व बूँदी के रायते के साथ परोसें।