आँवले की चटनी की रेसिपी | Gooseberry sauce recipe in Hindi | kaise banayen amle kee chatnee
सामग्री:
7 -8 आंवले (उबले हुए)
1 /4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च (कूटी हुई)
1 टेबल स्पून सरसों का तेल
नमकस्वादानुसार
विधि:
एक पैन में तेल लें| जब तेल का रंग हल्का हो जाए तब इसमें आंवले डालकर चलाएं। हल्दी, नमक और लाल मिर्च डालकर मिलाएं| गैस ऑफ कर एक बोल में निकाल कर ठंड़ा होने तक यू ही छोड़ दें| अब इसे एक हवा बंद डिब्बे में रख दें। इसे दाल, रोटी, राजमा, चावल इत्यादि के साथ परोसें।
नोट: यह चटनी 5-7 दिनों तक प्रयोग में लाई जा सकती है।
