सर्दी के मौसम में खांसी जुकाम तथा सर्दी जैसी स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्यायें होने लगती हैं। इन सभी समस्याओं को कुछ विशेष खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने मात्र से छुटकारा पाया जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों का समावेश प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अतः यह शरीर को गर्माहट देने के साथ साथ शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति को भी बढ़ाते हैं।
आइये जाने कि किस तरह हम, इन स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।
कुछ निम्नलिखित खाद्य पदार्थों इस प्रकार हैं-
नाश्ते में अंडे तथा सूखे मेवों जैसे- भीगे बादाम, खजूर इत्यादि को शामिल करें।
सूप को आहार में शामिल करें। मॉसमी हरी सब्जियों (पालक, ब्रॉकली, मटर) मशरूम, तथा चिकन सूप इत्यादि।
मीट तथा फिश को आहार में शामिल करें। यह प्रोटीन और मिनरल के अच्छे स्त्रोत हैं।
बाजरे तथा मक्की के आटे की रोटी का सेवन अवश्य करें।
तिल से बने खाद्य पदार्थों को लें। इनकी तासीर गर्म होती है।
मूंगफली प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। इसे प्रतिदिन खाया जा सकता है।
आँवला आहार में शामिल करें। जूस, चटनी तथा मुरब्बा लें।
अदरक की चाय तथा सौंठ के लडडू का सेवन गुनगुने दूध के साथ कर सकते हैं।
