Chocolate cake recipe । kaise banayen chocolate cake 

सामग्री:

• 1 कप मैदा
• ½ कप दूध (फुल क्रीम)
• ½ कप तेल या मक्खन ( सामान्य तापमान पर पिघला हुआ)
• 4 टेबलस्पून चीनी (पीसी हुई)
• ½ टिन मिल्कमेड
• ¼ कप कोको पाउडर
• 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
• ½ टीस्पून मीठा सोडा (खाने का सोडा)
• 1 टीस्पून वनीला ऐसेन्स
• चॉकलेट सॉस/सीरप

विधि: 

चीनी तथा मिल्कमेड को अच्छी तरह फेंट लें। फिर इसमें तेल मिलाएं। मैदा तथा कोको को साथ छान लें। अब इसमें मीठा सोडा और बेकिंग पाउडर डालें व साथ-ही दूध तथा वनीला ऐसेन्स भी मिला लें। अब सभी सामग्रियों को लगभग 5 से 6 मिनट तक बीटर या ग्राइंडर की मदद से फैंटे, जब तक कि मिश्रण मुलायम न हो जाए। (उसमें बबल न दिखने लगें)

अब एक बेकिंग ट्रे या बोल को चिकना करें व तैयार मिश्रण को उसमें डालकर फैला दें। 

फिर अपने केक के मिश्रण को कॉन्वेक्शन  मोड पर 150 ०c सेट कर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करें। समय पूरा होने पर, 5 मिनट तक केक को माइक्रोवेव में ही छोड़ दें।

अब टूथपिक से चैक करें। अगर मिश्रण टूथपिक पर न चिपके तो आपका केक तैयार है। इसे सर्विंग प्लेट में, निकाल कर, चॉकलेट सॉस से सजाकर सर्व करें।