Peppermint drink

सामग्री:

• 1 कप पुदीने की पतियाँ (टहनी से अलग कर, पानी से धोई हुई)
• 1 नींबू का रस (बिना बीज का)
• 3 टीस्पून चीनी या स्वादानुसार
• ½ टीस्पून काला नमक
• 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
• 2 छोटे गिलास ठंडा पानी
• 2 नींबू के स्लाइस (गोलाकार)/ पुदीने की पतियाँ – सजाने के लिए
• 7-8 बर्फ़ के टुकड़े (ice-cubes)

विधि:

सबसे पहले एक मिक्सर-ग्राइंडर में, पुदीने की पत्तियों को चीनी और 1 कप पानी के साथ अच्छी तरह पीस लें। फिर इसे छननी की मदद से छान लें। फिर इसे एक जग में डालें व इसमें 

पानी, काला नमक,भुना जीरा पाउडर तथा

नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ व गिलासों में बर्फ़ के चार-चार टुकड़े व शरबत डालें।

अब आपका पुदीने का शरबत तैयार है। इन गिलासों को नींबू के गोलाकार टुकड़ों तथा पुदीने की पत्तियों से सजाकर, ठंडा-ठंडा पुदीने का शरबत परोसें।